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中国・日本料理屋の坦々面

今日、日本料理屋で坦々面を食べました。
そのとき出てきたものの写真がこちら。

見た目はいつもどおりのラーメンでしょう。
しかし、味が一味どころかぜんぜん違います。
なんとこのスープ、ごまだれです。
ものすごい胡麻の香りがします。
味も胡麻の味がしっかり出ています。

おいしかったとはいえ、意外な味でした。
それほど辛くありません。

・・・色で作ったという感じなのかな？

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